Zdrava prehrana z najbližje ekološke kmetije

Zdrava prehrana

Če bomo iskali rešitev kje in kako bo zdrava prehrana postala naša stalnica šele po tem, ko bo na primer  bolezen že izbruhnila, je to enako kot  kopati vodnjak, šele, ko začutiš žejo.

Zaenkrat se še vse premalo pozornosti posveča dejstvu, da je vsebnost hranil pri posameznih živilih lahko zelo različna. Odvisna je namreč od zemlje rasti, obdobja pridelave, (ne-)uporabljenih gnojil in pesticidov, vrste transporta živil, načina pakiranja, časa hranjenja, načina priprave in še vrste drugih vplivov.  Direktna preskrba s pridelki iz najbližje ekološke kmetije vam je pri tem lahko v veliko pomoč pri skrbi za zdravje. Zdrava hrana je za vas bližje kot si mislite.

Ekološke kmetije so priročen vir zanjo.

Skrb za vaše zdravje je v vaših lastnih rokah.  Zdrava hrana je orodje, ki ga lahko uporabljate sami. Omogoča vam, da popravite napačno prehrano, še preden majhne zdravstvene težave postanejo veliki problemi.  Vi ste tisti, ki imate ves čas popoln nadzor nad situacijo.

A vse spremembe ponavadi pridejo počasi, saj še kako velja, kar je ugotovil že Albert Einstein: » Pomembnih problemov, ki smo jih ustvarili… ne moremo rešiti na isti stopnji razmišljanja, na kateri smo bili, ko smo jih ustvarili.«

Tako poznamo zagovornike,  ki prisegajo, da mora biti zdrava hrana na primer:

• visokobeljakoviniska, spet drugi trdijo, da mora biti
• nizkohidratna. Tem nasprotujejo, tisti ki prisegajo na
• nizkobeljakovinsko dieto z veliko kompleksnih ogljikovih hidratov, slednjim nasprotujejo zagovorniki ideje, da mora vsak
• 10% ali 30% vseh zaužitih kalorij prejeti iz maščob in olj. Obstajajo tudi glasniki, ki zagovarjajo,
• namesto rdečega uživanje belega mesto in rib, spet drugi zagovarjajo, da je zdrava hrana
• brezmesna, slednjim nasprotujejo zagovorniki, da mora biti zdrava hrana tudi
• brez jajc in
• brez mlečnih izdelkov. Veliko je zagotovnikov, da je zdrava hrana
• rastlinska hrana – brez izdelkov živalskega izvora, ali celo
• rastlinska hrana – ki veča beljakovinske vrednosti s kombiniranjem žit, oreščkov in semen s stročnicami. Niso redki, ki zagovarjajo, da je edino tista
• zdrava prehrana,  ki temelji na kuhanih živilih ali spet drugi, ki trdijo, da
• zdrava prehrana, temelji izključno na presnih živilih ali spet drugi, ki goreče zagovarjajo, da je
• zdrava prehrana možna le z vitaminskimi in prehranskimi dodatki.

Ni pa malo tudi takšnih, ki trdijo, da so takšni nasveti naivni in da zgolj s hrano nikakor ne moremo dobiti vsega, kar potrebujemo.

Večina ljudi, ki včasih celo s prav fanatično gorečnostjo propagira posamezne prehranske programe vztrajno zagovarja trditev, da je njihov program abstolutno najboljši in edini način, kako (po-)ostati zdrav. V resnici želijo reči, da je njihov program pomagal njim samim. Ali se bo obnesel tudi pri vas, pa je nekaj popolnoma drugega.  Namreč…

Da bi dobro funkcioniralo, naše telo potrebuje določene količine zelo specifičnih hranil. Če ne dobi vsega, kar potrebuje, nam to sporoči – pogostokrat na subtilne načine, ki prevečkrat postanejo opaženi  veliko prepozno.  Odraz je naše načeto zdravje.

Pogosto ljudje nadležnih majhnih nevšečnosti in neprijetnosti ne povezujejo z dejstvom, da je njihov vzrok za pojavljanje v naparavilni prehrani.  To so namreč znaki, ki nas opozarjajo, da stvari ne delujejo prav ali tako kot včasih. O tem nas seznanjajo že veliko pred izbruhom bolezni.

Torej lahko samo s pozornim opazovanjem in s pravo interpretacijo telesnih znakov  poiščemo prikrite vzroke, ki so privedli do različnih telesnih stanj.

Prav pa je tudi, da vsaj takrat spoznamo, da je telesu potrebna zdrava prehrana.

Dobro zdravje je želja in cilj vsakega človeka. Da bi bili zares zdravi, ni dovolj, da se zanašamo zgolj na odličnost različnih metod zdravljenja. Veliko pozornost moramo posvetiti preventivni skrbi za zdravje, načinu razmišljanja, fizični dejavnosti, še posebno pa je pomembna zdrava prehrana. Najbolj hranljiva je seveda zdrava hrana iz njiv najbližje ekološke kmetije.

Iz dneva v dan se povečuje število ljudi, ki jim prehranska alegija načne zdravje. Vse pogostejša je namreč prehranska alergija na živalske beljakovine, citruse, umetne prehranske dodatke, konzervanse in barvila. Najbolj je povečana prehranska alergija pri majhnih otrocih, pojavlja pa se tudi pri odraslih v različni starosti. Takšnim ljudem se kar čez noč popolnoma spremeniti življenje. Kmalu namreč ugotovijo, da morajo popolnoma spremeniti svoje prehranske navade in tako tudi ugotovijo, da je njihova edina rešitev zdrava prehrana. Prehranska alergija namreč lahko povzroča zelo neprijetne simptome, ki zelo otežijo življenje. Poiščejo ekološke prodajale, kjer jim je na voljo zdrava hrana. Hitro ugotovijo, da še več zdravja lahko zagotovijo še bolj svežo hrano, saj ima slednja še več hranilne vrednosti. Slednje pa jim lahko zagotavljajo le najbližja ekološka kmetija, saj uvoženo sadje in zelenjava zorijo med potjo in zaradi dolgotrajne poti izgubijo skoraj vsa hranila. Prehranska alergija je resna težava zato je marsikdo pripravljen za kvalitetno hrano opraviti tudi dodatne poti. Pot do njih pa je s pomočjo naše spletne strani znatno krajša, hitrejša in enostavnejša.